Une sage-femme part faire ses courses et chemin faisant arrive à la boutique du boucher-charcutier. Elle lui demande alors 850 g de saucisse fraîche : le boucher s'exécute, coupe une certaine quantité de saucisse, et, à la grande surprise de la sage-femme l'afficheur de la balance indique pile 850 g.
Un peu interloquée elle félicite le boucher qui lui répond :
- Vous savez Madame j'ai 30 ans de métier, je suis un vrai professionnel et pour ce qui est des quantités je maîtrise !
Souhaitant le tester (un coup de chance n'étant pas à écarter), la femme demande alors à son boucher 275 g de fromage de tête. Celui-ci s'exécute encore une fois et cette fois-ci encore la balance affiche au gramme près les 275 g souhaités.
Le boucher voyant la stupéfaction de la sage-femme lui dit encore une fois :
- Vous savez Madame, je viens de vous le dire, j'ai 30 ans de métier, je suis un vrai professionnel et pour ce qui est des quantités je maîtrise !
A cet instant, un cri retentit dans la rue attenante : une femme est sur le point d'accoucher. Aussitôt la sage-femme va sur les lieux pour procéder à l'accouchement. Ceci fait elle félicite la nouvelle maman et lui dit :
- Félicitations madame, vous venez d'accoucher d'un beau garçon de 3,6 kg !
Le boucher qui avait assisté à la scène, réplique aussitôt :
- Ah non ! Cet enfant fait 3,8 kg vous pouvez me croire !
La sage-femme répond :
- Monsieur en 30 ans de métier j'ai réalisé un très grand nombre d'accouchements et pour ce qui est de ce sujet-là, je maîtrise !
Le boucher, énervé, appelle son commis et lui dit :
- Petit, prend cet enfant et va le peser s'il te plaît, madame et moi ne sommes pas d'accord sur son poids.
Après une dizaine de minutes, le commis revient et annonce :
- Patron, ce gamin fait 2,7 kg.
Le boucher répond :
- Ce n'est pas possible, je ne suis pas d'accord avec madame soit, mais nous ne pouvons nous être trompés d'autant ! Tu es vraiment sûr de ce que tu dis ?
Et alors le commis lui confirme :
- Oui, oui. 2,7 kg j'vous dis : vidé et nettoyé !
